病院のレシピ 11月からインターネットで全国配信
7/13 日経新聞の掲載記事です。
全国国立病院管理栄養士協議会は、グローカル・アイと住友商事マシネックスと共同で、国立病院の病院食レシピを配食業者などにインターネットで配信するサービスを開発することを発表しました。
全国国立病院管理栄養士協議会に所属する164施設を、全国6つの地域にグループ分けし、地域の特色を生かしたレシピを収集。集めたレシピをグローカル・アイがクラウドシステムを活かして配信。配食業者や弁当店が地元の国立病院のレシピを活用できるシステムを作るそうです。販売は住友商事マシネックス。11月より有料配信の予定。
今後は、生活習慣病や在宅患者などが手軽に食べれるように、一般家庭への配信も目指すとのことです。