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コロナワクチンにヤマサ醤油の技 うまみ成分の研究、mRNAの原料供給に進化

新型コロナウイルスワクチンの主要な原料で、日本企業が存在感を示しています。   中でもヤマサ醤油(1645年創業、千葉県銚子市)は、ファイザーやファイザーなどの新型コロナワクチンで使われる重要な遺伝物質「メッセ … 続きを読む

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